куриная грудка, запеченная с шампиньонами, сметаной и сыром

Сообщений 1 страница 4 из 4

Поделиться12016-08-28 21:16:30

Автор: fia
Администратор
Зарегистрирован: 2016-08-18
Приглашений: 0
Сообщений: 79
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
8 часов 41 минуту
Последний визит:
2018-01-23 08:41:59

Сегодня такую сделала
понадобилось:
1 лоток куриной грудки
шампиньоны, где-то штук 6-7
сыр, сметана

Куриную грудку отбила, намазала специями, медом, горчицей и соусом терияки. Со специями можно фантазировать тут как хочется.

Затем шампиньоны нарезала половинками, выложила на курицу, форму для выпекания смазала маслом растительным.

Всё это дело сверху намазала слоем сметаны. Отправила в духовой шкаф на 180 градусов, на 35 минут.

Когда до конца выпекания осталось 22 минуты посыпала всё это дело тёртым сыром твёрдым.
Очень вкусно получилось.
Сметану можно заменить майонезом, но лучше сметанка..

Поделиться22016-08-29 19:29:00

Автор: fia
Администратор
Зарегистрирован: 2016-08-18
Приглашений: 0
Сообщений: 79
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
8 часов 41 минуту
Последний визит:
2018-01-23 08:41:59

ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 60 г феты
● 10 больших свежих шампиньонов
● 4 столовые ложки сметаны
● 1 столовая ложка муки
● 1/2 стакана измельченной моцареллы
● свежая зелень петрушки по вкусу
● молотый черный перец по вкусу
● соль по вкусу
● 1 столовая ложка растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Поделиться32016-08-29 21:27:37

Автор: fia
Администратор
Зарегистрирован: 2016-08-18
Приглашений: 0
Сообщений: 79
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
8 часов 41 минуту
Последний визит:
2018-01-23 08:41:59

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● помидоры - 1-2 шт.
● кабачок - 200-250 г
● перец болгарский сладкий - 1 шт.
● сметана - 20 г
● молоко - 2,5 ст. л.
● яйцо - 1 шт.
● сыр твердый - 25-30 г
● специи, перец черный молотый, соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!

Приятного Вам аппетита!

Поделиться42016-08-30 18:46:15

Автор: fia
Администратор
Зарегистрирован: 2016-08-18
Приглашений: 0
Сообщений: 79
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Провел на форуме:
8 часов 41 минуту
Последний визит:
2018-01-23 08:41:59

Время приготовления: 55 минут Порций: 4-6

Вкусная, нежная и сочная запеканка с тонким вкусом грибов, курицы и сырной корочкой. Для придания пикантности, вы можете смело экспериментировать с любимыми специями и душистыми травами. Сметану можно заменить майонезом, однако мы все же советуем придерживаться оригинального рецепта запеканки из курицы и грибов.

Ингредиенты:
куриные грудка или филе;
300 г шампиньонов;
6 ст.л. жирной сметаны;
150 г сыра;
масло или маргарин;
специи (хмели, перец душистый и черный молотый);
соль
Запеканка с курицей и грибами рецепт приготовления:

Для запеканки нам понадобится белое мясо без костей и кожи. Поэтому по желанию можно взять куриную грудку или филе. Если вы используете грудку, очистите от кожицы и удалите кости, после чего нарежьте небольшими кусками. Промываем, выкладываем в дуршлаг и оставляем стекать.
Тем временем подготовим грибы. К данному рецепту мы используем свежие шампиньоны, поэтому выбирайте ровные, чистые и без следов испорченности. Грибы очистить от кожицы, промыть и нарубить мелкими кубиками.
Сыр потереть на крупную терку.
Форму смазать, на дно выложить куриное мясо, сверху грибы, посолить и поперчить.
Верхний слой запеканки равномерно смажьте сметаной и посыпьте сыром.
Отправляем запеканку в разогретую духовку и запекаем при температуре не ниже 180 градусов. Продолжительность запекания не менее 35 минут.

фиалковый форум

Меню навигации

Пользовательские ссылки